विश्व में सालाना बर्बाद हो जाता है 93 करोड़ टन भोजन (Food), पढ़ें पूरी खबर

विश्व में सालाना बर्बाद हो जाता है 93 करोड़ टन भोजन (Food), पढ़ें पूरी खबर

नई दिल्ली, 6 मार्चः पूरे विश्व में खाने की बहुत ही बर्बादी हो रही है संयुक्त राष्ट्र की एक रिपोर्ट के मुताबिक गत वर्ष पूरी दुनिया में अनुमानित रूप से 93.10 करोड़ टन खाना (Food) बर्बाद हो गया जो वैश्विक स्तर पर कुल खाने का 17 प्रतिशत है इस रिपोर्ट में कहा गया है कि भारतीय घरों में हर साल करीब 6.87 करोड़ टन खाना बर्बाद होता है

संयुक्त राष्ट्र पर्यावरण कार्यक्रम की ओर से तैयार खाने की बर्बादी के सूचकांक की रिपोर्ट 2021 के मुताबिक इतना खाना घरों, खुदरा दुकानों, रेस्टोरेंट समेत खानपान की अन्य जगहों पर बर्बाद हुआ इसके मुताबिक 93.10 करोड़ टन बर्बाद खाने में से 61 प्रतिशत हिस्सा घरों से 26 प्रतिशत खाद्य सेवाओं और 13 प्रतिशत खुदरा जगहों से आता है

रिपोर्ट के अनुसार दुनिया में सालाना प्रति व्यक्ति 121 किलो खाना बर्बाद हो रहा है इनमें प्रति घर के हिसाब से हिस्सेदारी 74 किलो है यूएनईपी के कार्यकारी निदेशक इंगर एंडरसन के मुताबिक अगर हम जलवायु परिवर्तन और प्राकृतिक संसाधनों के नुकसान के प्रति अपनी जवाबदेही को नहीं समझेंगे तो इसका खामियाजा भी एक दिन हमें ही भुगतना होगा

दुनिया के हर देश और हर देशवासी को यह ध्यान देना होगा कि अन्न का एक दान भी खराब ना होने पायें खाद्य उत्पाद को खराब करने में सबसे आगे अमीर देश हैं गौरतलब है कि संयुक्त राष्ट्र ने वर्ष 2030 तक खाने की बर्बादी को कम करने का संकल्प लिया है रिपोर्ट के मुताबिक भारत में घरों में प्रतिव्यक्ति के हिसाब से हर साल 50 किलो खाना बर्बादी की भेंट चढ़ जाता है या दूसरे शब्दों में कहें तो हर साल भारतीय घरों में 68,760,163 टन खाना बर्बाद होता है

वहीं अमेरिका के घरों में प्रति व्यक्ति के हिसाब से हर साल 59 किलो खाना, जबकि चीन में 64 किलो खाना बर्बाद हो जाता है वहीं दक्षिण एशियाई देशों में सालाना प्रति व्यक्ति खाना बर्बाद करने वाले देशों की सूची में भारत अंतिम पायदान पर है इस सूची में 82 किलो के साथ अफगानिस्तान शीर्ष पर है इसके बाद नेपात 79 किलो के साथ दूसरे, 76 किलो के साथ श्रीलंका तीसरे, 74 किलो के साथ पाकिस्तान चौथे और फिर 65 किलो के साथ बांग्लादेश का नंबर आता है

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